水波蛋黄金色拉（大人孩子都可以吃）

今天给小满做的是一道色拉，比较特别的是里面加了一个水波蛋。很多小孩子不爱吃蛋黄，就是因为觉得“噎人”，所以试试做成这样的水波蛋，也许宝贝可以接受。

用料  

水波蛋黄金色拉（大人孩子都可以吃）的做法  

1. 鸡蛋打到碗里，不要打散。清水煮开，水里加两汤匙白醋，转小火，冒一点点泡泡的那种。
   
   将鸡蛋轻轻放入水中，小火煮1分钟，捞出晾干；

2. 吐司面包切成1cm*1cm的小块，烤箱预热180度，烤5钟，至金黄色时拿出；

3. 用黑醋、橄榄油，少许盐、黑胡椒搅匀制成沙拉汁；

4. 碗底铺入色拉菜，放烤面包粒、小番茄，最上层放上水波蛋，浇沙拉汁，再撒上坚果碎。大功告成！