金橘银耳羹
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今天这碗羹,我们家已经喝了三天了,虽然说没有吃药那么立竿见影,但是热乎乎的一碗下肚,黄爸说鼻子通畅不少,咳得也没那么厉害了。
食材都是比较常见的,银耳、金桔、红枣,要注意的是,大家在购买银耳时不要贪白,微微黄才是正常的,颜色太白多半经过化学加工,不适合宝宝吃。
口味清淡的宝宝,做好直接吃就可以,如果想要增加点甜味的话,1岁以下的宝宝可以加一点木糖醇,不会影响健康。1岁以上的宝宝可以加冰糖,同样有帮助缓解咳嗽的作用。
用料
红枣 | 3颗 |
金橘 | 4颗 |
干银耳 | 5克 |
金橘银耳羹的做法
金橘和红枣洗净后,切片去核。
把金橘、红枣和浸泡好的银耳一起倒入炖盅,加适量清水。
把炖盅放入养生壶,隔水加热,选择“炖品”模式。
养生壶工作80分钟。
»等待的时间,妈妈们可以去和宝宝玩一会游戏,煮好了会自动保温。用隔水加热的方法能保留食物更多的营养,做好的金橘银耳羹是酸酸甜甜的,加上糯糯的银耳,入口非常丝滑。
小贴士
● 清洗金橘的时候最好用盐搓洗一下表面,这样会更加干净。
● 如果宝宝咀嚼能力比较差,妈妈们可以把食材切得更加细碎一点。
● 家里没有养生壶的妈妈,也可以直接用奶锅来煮,但要控制好火候哦。
● 金橘的籽比较苦,宝宝不容易接受,妈妈们一定要去除干净哦。
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