银耳椰子羹

可能你吃过银耳莲子羹，这道银耳椰子羹，是我在海南吃过的。回家自己尝试过后，椰子的香浓完全让人欲罢不能。

用料  

银耳椰子羹的做法  

1. 打开椰子壳，放入备好的银耳、马蹄丁、冰糖。

2. 倒入椰子汁。

3. 盖上盖，待用。

4. 蒸锅中注入适量清水烧开，放入椰子盅。

5. 盖上盖，用大火蒸30分钟至熟。

6. 揭盖，取出椰子盅。

7. 打开盖子，待稍微放凉后即可食用。

小贴士

将银耳椰子羹放入冰箱冷冻后食用，口感会更好。