秋日全家都爱喝的芋圆红豆糖水，暖胃又美好。

由芋头、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的芋圆，口感十分有弹性，芋香扑鼻。另外煮好的红豆糖水，红豆香原本已足够诱人，再加上两勺三色芋圆，软糯Q弹、沙沙糯糯的混合口感，让你吃着停不下来！使用麦子厨房带有搅拌功能刀头的全能料理机搅打面团，简直是太省事了，就是搅一搅，搓一搓，煮一煮就可以做好这么美味的芋圆糖水，大家快做起来吧！

用料  

秋日全家都爱喝的芋圆红豆糖水，暖胃又美好。的做法  

1. 使用美食锅将紫薯、芋头和红薯蒸熟，取出晾凉，去皮待用。

2. 将木薯粉倒入料理机杯中，放入红薯，拧上刀头，置于主机，搅打均匀。

3. 倒入调理盆中，揉搓均匀成面团。

4. 将木薯粉倒入料理机杯中，放入紫薯，拧上刀头，置于主机，搅打均匀。

5. 倒入调理盆中，揉搓均匀成面团。

6. 将木薯粉倒入料理机杯中，放入芋头，拧上刀头，置于主机，搅打均匀。

7. 倒入调理盆中，揉搓均匀成面团。

8. 将三种面团分别搓成长条。

9. 使用刮刀切约1cm的小块。

10. 撒上干粉，揉搓均匀，防止粘连。

11. 美食锅将水烧开，倒入芋圆。

12. 待芋圆浮上水面再煮一分钟即可捞入碗中。

13. 使用美食锅将红豆煮烂，浇到芋圆上面。

14. 甜蜜红豆+Q弹芋圆，香甜美味！

小贴士

由于食材的吸水性不同，所以所有材料需要试着加，不要一次性加完。
芋圆可以一次多做，冷冻储存，需食的时候拿出煮即可，冷冻可以储存1个月。