全家都爱吃的开胃菜：糖醋脆鸡柳

糖醋脆鸡柳，接近糖醋里脊的做法，鸡柳条状，便于食用，口感更脆。酸酸甜甜的糖醋汁，让人食欲大开，全家人都很喜欢的一道菜，家里的宝宝更爱吃饭啦！原材料也简单，家里都好做，又是一道快手美味。

用料  

全家都爱吃的开胃菜：糖醋脆鸡柳的做法  

1. 鸡胸肉，改刀切成粗条。

2. 生姜切末

3. 大蒜切末

4. 取盆，倒入生粉，加入适量清水。

5. 搅和成浓浆

6. 放入切好的鸡条，用手抓匀，充分裹浆，待用。

7. 炒锅入宽油，烧至六成热，约180度，下入挂好浆的鸡柳。

8. 炸至变脆微黄。控油捞出。

9. 待锅里的油温回升，再次放入鸡柳复炸，这样就更加的酥脆啦。

10. 炸至金黄酥脆，控油捞出待用。

11. 锅留少许底油，加入姜末煸香，加入番茄酱少许，煸出红油。

12. 烹入醋

13. 加入和醋同等量的白糖。

14. 加入适量的水，烧煮成糖醋汁。

15. 加入少许盐，水淀粉勾芡收汁。

16. 成诱人的糖醋酸甜浓汁

17. 下入炸好的鸡柳。

18. 快速翻炒，裹匀糖醋汁，即成。

19. 装盘。

20. 撒入芝麻，增香。

21. 美味完成