开胃糖醋鱼

喜欢吃鱼的朋友可以看过来，在家没事自己做的一道开胃的糖醋鱼。酸酸甜甜的味道，孩子们特别爱吃。想做的朋友可以跟做。

用料  

开胃糖醋鱼的做法  

1. 鲤鱼开膛去麟 洗净

2. 斜切刀花 切的深一点 但不要切断 放入姜片 料酒腌制去腥20分钟

3. 20分钟后沥干水分，均匀的涂抹一层淀粉起锅烧油，70度油温，用勺子浇鱼的两面定型后放入油锅内炸。

4. 调制酱汁 番茄酱两勺糖30克，醋一勺盐五克，水吾斯克放入锅中熬至浓稠，炸好的鱼放入锅用勺子浇汁。

5. 装入盘内出锅。一道简单开胃，好吃的糖醋鱼出锅。