开胃 糖醋酱萝卜

每次外出吃饭，                                                         只要餐馆有酱萝卜，
我都会习惯性点一份，
边吃边等待主菜上桌，
每一片萝卜经过浸泡，
充分吸收了酱汁，
入口爽脆之余，
还有“咸”、“酸”、“甜”、“鲜辣”等，
多种的味蕾体验，
融合诠释：食欲大增，
现在神器在手，
在家也可以捣腾出和餐馆媲美的开胃小菜喽。

用料  

开胃 糖醋酱萝卜的做法  

1. 萝卜洗净，切片。

2. 糖、醋、生抽、老抽以及辣椒，放入主锅，100度5分钟小勺，把酱汁烧开。然后放入切片的萝卜，设定时间：25分钟左右。温度：75度。速度：小勺。

3. 中途可以用筷子稍微翻拌一下萝卜片，让酱汁雨露均沾。

4. 明天早餐想好了，一碗白粥，一小碟酱萝卜。这个配方，无需像传统腌制酱萝卜那样，先过滤掉水分等，只要把食材一锅丢就可以，简单又方便且非常入味，强烈推荐。