糖醋酱萝卜
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😘太赞了!酸甜脆爽!用刨刀,刨出透底的薄片!橙黄透亮的色泽🤤
用料
白萝卜 | 500g |
糖 | 4汤匙 |
生抽 | 4汤匙 |
米醋 | 5汤匙 |
盐(腌出水用) | 适量 |
糖(腌出水用) | 适量 |
糖醋酱萝卜的做法
白萝卜大概500g一只,用刨刀一片片刨下来
透底薄片!
洁白透亮轻薄的萝卜片!
加适量盐,腌15分钟出水。
用凉开水洗净。挤干水分。
加适量糖再腌制一次,更加脆爽!
加糖揉捏出水
用凉开水洗净,挤干水分。
加入生抽4汤匙,糖4汤匙,米醋5汤匙。小米椒一到两只!
冷藏腌制一夜入味!
超级爽口小凉菜!🤤
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