糖醋泡萝卜
来源：菜肴屋 阅读：1.15W 次
因为男票爱吃，夏天吃吃凉菜也凉快所以自己凭着小时候妈妈制作过程的记忆自己也尝试了，味道赞～一道夏日必备开胃菜
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 白醋或者米醋（米醋更酸） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少量 |
| 姜 | 少量 |
| 小红椒 | 5-6只 |
糖醋泡萝卜的做法
制作过程忘了拍图，就文字告诉大家步骤吧～
①萝卜去皮洗净切片或切条装（个人吃东西都不喜欢有皮）
②将萝卜片拌盐放入保鲜碗（放的时候一层萝卜适量撒盐拌动后再放一层萝卜）腌制半小时到一小时后将腌出的水倒掉沥着备用
③将小红椒（怕辣的就别放了）、大拇指头大小的生姜切丝和适量白糖拌入萝卜放入可以密封的罐子
④倒入适量米醋（米醋比较酸所以建议差不多没过萝卜就好）盖好罐盖稍微摇晃均匀后放置一天就可以吃啦（问过麻麻了，放冰箱保存半个月左右没问题的）
大家都在看
最近更新