小拌菜

用料  

小拌菜的做法  

1. 菜花掰成小朵，清洗干净

2. 胡萝卜去皮，切成小段，刻花刀之后切成片

3. 烧一锅开水，放入花菜、胡萝卜焯水2分钟后捞出，放凉

4. 小黄瓜洗净，切成片，加入放凉的菜花和胡萝卜中

5. 葱、姜、蒜切碎放一小碗中

6. 葱姜蒜中加入糖，醋，酱油，香油拌匀，调成调料汁，将调料汁放入菜中，搅拌均匀