橘汁华夫饼
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买了些橘汁,0添加无脂肪的,所以一边喝一边做美食,没有的话也可以换成牛奶或者椰奶,方子的糖量很少,因为橘子汁本来就带点甜,无糖牛奶可以放60克糖🍬、自己鲜榨果汁也很不错哦😃
用料
低筋面粉 | 190克 |
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 55克 |
细砂糖 | 35克 |
泡打粉 | 5克 |
橘子汁 | 100克 |
橘汁华夫饼的做法
准备好所有食材
把黄油融化成液体,隔水加热黄油以后倒入橘汁
这时候黄油和橘汁还是有些微闻的,糖直接倒进去搅拌
搅拌均匀,糖也基本融化了
打入鸡蛋搅拌均匀
筛入过筛好的低筋面粉和泡打粉
搅拌均匀,如果感觉有颗粒可以过筛一下,然后静置五分钟左右
倒入有壶嘴的杯子,这样容易操作,你也可以倒入裱花袋,不容易手忙脚乱
我这种模具是煤气灶使用的,小火两边加热以后刷点黄油
倒入面糊,刮刀刮平
盖上盖子两面翻烤,大约三分钟左右,这个是可以当中开盖看颜色的
我喜欢这样颜色,喷香
这种小模具一般可以做四个
吃的时候可以浇上酸奶或者蜂蜜🍯,啥都没有直接吃也很好吃哦
小贴士
很多培友有电动华夫饼机,就不需要两面翻转啦,关于泡打粉,我只想说介意的可以换个方子,泡打粉合理的范围合格的产品还是可以用的
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