素食主义者的菜谱～绿豆丸子

妈妈今年在老家种了绿豆，纯有机的，绿豆除了煮粥还能做很多美食。

用料  

素食主义者的菜谱～绿豆丸子的做法  

1. 绿豆浸泡去皮，也可以用破壁机稍稍把绿豆打一下，再浸泡去皮。

2. 去完皮的绿豆打成这样，把萝卜切碎，放盐或是自己喜欢的辣椒蒜和生姜。

3. 下锅的时候小勺舀就是一个圆子了。

4. 炸至金黄捞出。

5. 一次吃不完，放凉后用保鲜袋扎好。