我们小时候的味道
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如果健康,如果没有违背自己的心意,我们的孩子,做一个善良的普通人又何妨。
用料
炸凤爪 | |
鸡肉肠 | |
鱼蛋 | |
辣椒🌶️ | |
蒜 | |
冰糖 | |
盐 | |
酱油 | |
柱侯酱 | |
鸡精粉 | |
青椒 | |
我们小时候的味道的做法
炸凤爪买的时候可以叫老板帮你砍好,买回家就放水煮过水,大概煮15分钟就可以捞起来。
准备蒜,一条红的小辣椒🌶️切好,不喜欢吃辣可以不放。放油落锅,把蒜➕辣椒放下去爆香,放点盐放点鸡精一起爆炒,然后放凤爪,放点白酒在边上炒香几,差不多就放水(水要过凤爪面),放酱油放冰糖去焖。
焖到水还有一半,就可以放喜欢吃的鱼丸、香肠,放点柱侯酱、青椒,盖上锅盖,焖到留一点汁就可以了。
这是我们小时候最爱吃的东西,现在自己煮出来也好回味。感谢我同学提供的食谱。
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