意式蛤蜊烩鳕鱼
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用料
蛤蜊 | 100克 |
鳕鱼 | 200克 |
小番茄 | 6个 |
蒜末 | 2瓣 |
丛生口菌 | 适量 |
橄榄油 | 2大勺 |
白葡萄酒 | 50ml |
欧芹碎叶 | 少许 |
盐和黑胡椒 | 适量 |
意式蛤蜊烩鳕鱼的做法
鳕鱼两面撒上少许盐和黑胡椒放置片刻擦干水分、蛤蜊去沙沥干水分、蒜末橄榄油炒香后加入鳕鱼两面煎至金黄加入蛤蜊番茄白葡萄酒大火10分钟左右加入适量盐和黑胡椒出锅撒上少许欧芹叶完成😊
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