清炒苦瓜虾仁🍤
来源：菜肴屋 阅读：2.41W 次
![清炒苦瓜虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃]( "清炒苦瓜虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 虾 | 10只 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 若干 |
清炒苦瓜虾仁🍤的做法
苦瓜洗干净去两头，切段备用
![清炒苦瓜虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清炒苦瓜虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾仁🍤解冻洗干净；姜蒜切末备用
![清炒苦瓜虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清炒苦瓜虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油烧开放入姜蒜末，翻炒出香味，倒入苦瓜和虾仁🍤，加入料酒不断翻炒（锅底太干的话，为避免糊锅可以加少许水）；加入盐和鸡精调味，不断翻炒至苦瓜变色即可。
![清炒苦瓜虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清炒苦瓜虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
苦瓜和虾仁都是容易熟的可以一起入锅
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/zyzdm.html
