大葱炒鸡肝
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用料
鸡肝 | |
大葱 | |
酱油 | |
柱候酱 | |
生粉 | |
料酒 | |
姜 |
大葱炒鸡肝的做法
鸡肝半斤左右,切小块,洗净后用清水浸泡大约半小时,尽量溶解肝里的毒素,浸泡后沥干水分
一勺酱油,一勺柱候酱,半勺生粉,料酒少许,将鸡肝腌起来
大葱两颗,洗净去叶,切成寸段。姜丝少许
油热后加入姜丝,然后炒鸡肝,火不要太大,炒一会后放入葱段,加一点酱油小火焖大约5分钟,最后加盐出锅即可
小贴士
鸡肝口感咸香绵软,还不错,至于大葱吗,喜欢吃的肯定觉得好吃,不喜欢吃的,嘿嘿就只吃鸡肝好了!
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