酸辣两丝

难度：一般简单
时间：准备10分钟，做5分钟
价钱：6元
分量：2人份
口味：酸辣爽口

用料  

酸辣两丝的做法  

1. 干木耳提前泡发，洗净后切成丝，白菜、葱段切丝

2. 锅中倒适量油，中火下花椒、辣椒慢慢炒香

3. 将切好的白菜梆先下锅翻炒

4. 一分钟后下白菜叶和木耳，再翻炒

5. 跟着放少量酱油，盐、糖

6. 继续翻炒1分钟后，放醋再炒1分钟，出锅前散上葱花和鸡精即可

小贴士

1，白菜叶和梆切好后分开放，先炒梆后炒叶，这样避免叶烂了梆还不熟。
2，醋不能下的太早，否则容易跑味，醋味不香。
3，花椒、辣椒的多少根据个人口味来调节吧。
4，酸酸辣辣，很爽口的一道素菜，没有放肉，油也不多，帮助减肥哦