酸辣芋头丝
来源：菜肴屋 阅读：6.89K 次
很简单的家常小炒，以前做的总是不好吃，经过老母亲20多天的投喂，在旁边领悟到精髓，把这个菜分享给大家
用料
| 母芋 | 1个 |
| 小米辣 | 3个 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 油 | 适量 |
酸辣芋头丝的做法
母芋一个削皮备用
![酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第2张]( "酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第2张")
把母芋切片之后改刀切丝
![酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第3张]( "酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第3张")
锅中油热下芋头丝翻炒，小火持续炒五分钟
![酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第4张]( "酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第4张")
炒至鱼头丝全部变软时可以加盐调味
![酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第5张]( "酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第5张")
出锅前加醋，还有蒜苗和小米辣，炒到蒜苗出香就可以出锅了
![酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第6张]( "酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第6张")
铛铛，成品。
![酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第7张]( "酸辣芋头丝的做法步骤图，酸辣芋头丝怎么做好吃 第7张")
小贴士
1全程小火炒中途不能加水，不然是真的难吃，不要问我怎么知道🙄
2一定要炒熟，没有熟透的芋头丝吃了会喉咙痒，还是你抓不到的那种
大家都在看
最近更新