豌豆炒肉末
来源：菜肴屋 阅读：2.44W 次
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 猪肉馅 | 100g |
| 鲜豌豆 | 300g |
| 干辣椒 | 15g |
| 食用油 | 15g |
| 葱花 | 15g |
| 生抽 | 20g |
| 老抽 | 10g |
| 水 | 80g |
| 水淀粉 | |
| 玉米淀粉 | 5g |
| 水 | 15g |
豌豆炒肉末的做法
锅内倒入油，油热以后倒入干辣椒、香葱末、肉末。
![豌豆炒肉末的做法图解 豌豆炒肉末的做法步骤 第2张]( "豌豆炒肉末的做法图解 豌豆炒肉末的做法步骤 第2张")
快速打散肉末翻炒至变色成熟。倒入所有的豌豆再炒1分钟。
![豌豆炒肉末的做法图解 豌豆炒肉末的做法步骤 第3张]( "豌豆炒肉末的做法图解 豌豆炒肉末的做法步骤 第3张")
倒入生抽、老抽、水，炖煮5分钟后，倒入水淀粉，汤汁差不多收干的时候，就可以出锅了。
![豌豆炒肉末的做法图解 豌豆炒肉末的做法步骤 第4张]( "豌豆炒肉末的做法图解 豌豆炒肉末的做法步骤 第4张")
小贴士
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