妈妈的味道-肉末炒豌豆
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
从小就很喜欢吃这道菜特别是拌饭吃!并且做法很简单
用料
肉末 | 5块钱的 |
豌豆 | 700g |
姜 | 少许 |
盐 | 少许 |
妈妈的味道-肉末炒豌豆的做法
将洗净的豌豆用水煮开30秒左右!过水也是为了豆豆更容易熟哦。盛出豌豆时可留少量的豌豆水备用!
锅内放入少许油,将切好的姜放入锅内煸炒出香味放入肉末,肉末变色将豌豆倒入翻炒均匀,倒入少量豌豆水,盖上锅盖焖两分钟,开盖放入少量盐,翻炒均匀,看到豌豆变色即可起锅!(大家也可以自己尝一下豌豆的生熟,呵呵)
小贴士
做饭很简单,只用放盐哦,只放盐才能显出豌豆与肉末的鲜味!一道菜5分钟,赶紧动手试试吧。
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