妈妈的味道 包菜炒肉丝

用料  

妈妈的味道 包菜炒肉丝的做法  

1. 将胡萝卜 葱 葱花 姜 小米椒切丝准备

2. 包菜适量切丝

3. 猪瘦肉切丝，倒入一勺料酒 半勺盐 一勺老抽 半个蛋清腌制半个小时

4. 锅中放油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒，颜色稍有变化盛出

5. 锅中放油，将准备好的葱 姜 辣椒倒入锅中翻炒，接着放胡萝卜丝，包菜丝翻炒十几下，接着放入肉丝，最后放葱花出锅即可。

6. 最后装盘出锅啦。