妈妈的味道——榨菜肉丝土豆
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用料
| 榨菜 | 1包 |
| 土豆 | 3-4个 |
| 肉丝 | 60克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 6克 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法
准备食材
![妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第2张]( "妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第2张")
肉丝用玉米淀粉包裹
![妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第3张]( "妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第3张")
土豆用水浸泡，并中途换几次水
![妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第4张]( "妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第4张")
把肉丝先炒熟，然后盛出来，待用
![妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第5张]( "妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第5张")
炒土豆，把土豆炒的半透明即可
![妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第6张]( "妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第6张")
放入榨菜，继续翻炒
![妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第7张]( "妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第7张")
加入肉丝，继续翻炒，加糖，翻炒
![妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第8张]( "妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第8张")
放去适量的热水，大概跟土豆齐平即可
![妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第9张]( "妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第9张")
用中火慢慢炖，中途加盐翻炒一到两次（目的是不粘锅）
![妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第10张]( "妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第10张")
等水收的差不多就可以起锅了。汤多可以下面吃
![妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第11张]( "妈妈的味道——榨菜肉丝土豆的做法步骤图 第11张")
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