妈妈的味道—蒜苔炒肉
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记下妈妈炒菜步骤，自己学着做✌
用料
| 蒜苔 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 一丢丢 |
| 鸡精 | 一丁点 |
| 甜面酱 | 一小勺 |
| 葱 | 适量 |
妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法
洗好蒜苔
![妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第2张]( "妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第2张")
五花肉切片，冷锅下肉，加少许清水
![妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第3张]( "妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第3张")
盖上盖子闷煮，直到水煮干出油
![妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第4张]( "妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第4张")
加入姜片、葱，加少许油，煸炒一会（不喜欢太肥就多煸一会）
![妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第5张]( "妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第5张")
加适量豆瓣酱（不要放太多，会咸），翻炒一下，加蒜苔翻炒
![妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第6张]( "妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第6张")
加生抽
![妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第7张]( "妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第7张")
炒的差不多加甜面酱
![妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第8张]( "妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第8张")
一丢丢糖（这个勺子上粘了好多糖，实际上加进去只有一点点）
![妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第9张]( "妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第9张")
一点点鸡精
![妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第10张]( "妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第10张")
出锅啦！
![妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第11张]( "妈妈的味道—蒜苔炒肉的做法步骤图 第11张")
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