肉末豌豆
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用料
豌豆 | 500克 |
肉末 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 1小段 |
生抽 | 1勺 |
花椒粉 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
肉末豌豆的做法
鲜宛豆剥壳洗净
焯水两三分钟
肉青椒辣椒胡萝卜切末,孩子怕辣,没放辣椒
肉末炒变色
加胡萝卜炒软
加青椒翻炒
加蚝油生抽料酒蒜末花椒粉翻炒
加豌豆加盐翻炒均匀
加葱花炒匀出锅
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