道口烧鸡培训-道口烧鸡主要学什么
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保定孙大妈小吃培训,道口烧鸡出锅喽,色泽鲜艳,香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口。道口烧鸡是汉族传统名菜之一,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。
用料
鸡 | 1只 |
冰糖 | 10克 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
姜 | 2片 |
蜂蜜 | 1勺 |
道口烧鸡培训-道口烧鸡主要学什么的做法
鸡肉的处理方法
底料的制作方法
各种材料及配方
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