西红柿豆腐泥鳅煲 （➕野生海参一根）

最近我们家就爱吃这道营养开胃又健脾的汤，尤其是我和儿子，隔一天就吃一回，每次都吃的精光，汤汁都不剩。不过，好好吃饭，就是对生活微小而纯正的坚持了吧！所以，再怎么烦恼不开心，我都会每天去菜市场挑选新鲜蔬菜，然后慢慢的搭配好，等着孩子放学回来做好作业吃一顿妈妈亲手做的晚餐很满足。

用料  

西红柿豆腐泥鳅煲 （➕野生海参一根）的做法  

1. 泥鳅身体表面有黏液，去掉黏液的方法就是把泥鳅放入锅中大火热水泡一下，加入盐，到点料酒，黏液就会凝结成一层膜，然后用凉水冲洗掉。

2. 锅入油烧热后煸香姜片葱段，西红柿

3. 加入开水后倒入泥鳅，加入豆腐

4. 大火煮沸后

5. 加入料酒、自然鲜、盐、糖，开小火炖至30分钟，入味即可

6. 加入海参炖5分钟即可

7. 喝着清淡鲜美的汤汁，嫩嫩的豆腐，肉质细嫩的泥鳅，营养丰富，也是孕妇的滋补佳品哦～