红豆玉米面发糕

第一次写菜谱，感觉好多不足，这个方子是按农村老家的做法写的，有小时候的味道。

用料  

红豆玉米面发糕的做法  

1. 用量随意根据自己家的蒸锅大小，我用了两份的玉米面一份的白面，如果想吃
   细腻点的，白面和玉米面按1：1的比例。

2. 加入酵母，我一般做发面的放的酵母不太多，因为放多了感觉酵母味浓，少放点酵母发酵时间久一点，大概三个小时。

3. 爱吃红豆的可以多放点

4. 白糖根据自己口味放，想吃甜的多放，不想吃甜的少放

5. 面粉、玉米粉、酵母、白糖混合均匀加温水搅拌

6. 搅拌成这个状态就可以发酵了

7. 发酵好的面糊加入红豆搅拌均匀，再醒制15分钟。醒好的面糊放到一个模具里，模具刷油以防粘连，脱膜不好脱。然后放入蒸锅，开水下锅蒸25分钟即可。

8. 软软甜甜的非常可口，每一口都能咬到红豆。