玉米面红枣杂粮发糕
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用料
玉米面 | 150克 |
全麦面 | 80克 |
白面 | 30克 |
红糖 | 60克 |
红枣 | 适量 |
鸡蛋 | 1⃣️个 |
玉米油 | 25克 |
发酵粉 | 5克 |
苏打粉 | 3克 |
牛奶 | 210克(看面团吸水量) |
玉米面红枣杂粮发糕的做法
准备
把牛奶发酵粉苏打粉糖鸡蛋还有红枣碎(喜欢颗粒感强的就切丁,不喜欢的用料理机加牛奶打碎活在面里)放到面粉里搅拌(分次加)搅拌到粘稠状,不要太稀,搅拌不停的搅拌,把油也加进去搅拌
搅拌好盖保鲜膜发酵2小时以上看面团情况,摆上红枣点缀一下
放入电饭锅20分钟焖5分钟
味道不错👍甜甜的
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