羊油炕馍
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用料
油 | 适量 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
卤牛肉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
羊油 | 适量 |
孜然辣椒粉 | 适量 |
香葱碎 | 适量 |
羊油炕馍的做法
用水和面下劲,每个面团约0.16g,擀成圆饼,放电饼铛大小正合适。
老妈奉献的擀面皮技术🤗
电饼铛刷植物油少许,双面煎。
烙馍煎好后,放羊油到电饼铛,放入烙馍。
放入切好的牛肉丁、香葱花、辣椒粉、孜然粉。
喜欢吃鸡蛋的可以加个鸡蛋
盖上第二张烙馍,放上羊油盖盖,熟了之后,取出即可。
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