用料
炕洋芋的做法
新挖的土豆去皮洗干净
大的切丝或者擦丝做炒土豆丝，小的放蒸锅里大火烧开水转中火蒸20分钟
电饼铛或者炒锅烧热加油少许
放入蒸好的土豆炕制
每个面都炕金黄色
放盐葱蒜拌匀出锅即可（我家有小孩所有没放辣椒）想吃辣也可以撒辣椒面孜然粉花椒粉都可以
