肉松红枣夹心糕

用料  

肉松红枣夹心糕的做法  

1. 面粉50克，灰枣5颗，牛奶60克，芝麻海苔肉松适量，酵母8克
   把灰枣剪成小块，去除枣核，
   将灰枣放入搅拌机中，加入牛奶。将枣肉搅拌均匀，直到没有颗粒，变得非常细腻为准。
   将打好的枣泥倒出，称一下大约65克。
   在面粉中加入酵母，倒入准备好的枣泥。用筷子搅拌均匀，把面糊搅拌均匀。
   将面糊放入裱花袋中备用。找个杯子蛋糕的小模具（用蛋挞模具也可以），在模具中刷少许植物油，方便脱模。
   挤入一层面糊。
   取少许肉松放在面糊中间部分。
   再用一层面糊把肉松盖严实。
   将面糊发酵
   将发酵好的面糊放上蒸锅，撒上点芝麻海苔肉松点缀一下，蒸15-20分钟至完全熟透即可出锅~