简易舒芙蕾
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就是怎么简单怎么来，平底锅烧坏了，用小奶锅煎的，成椭圆形了😂不影响口感
用料
| 牛奶🥛 | 20克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 食用油 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 糖霜 | 少量 |
简易舒芙蕾的做法
蛋白黄分离，牛奶食用油蛋黄混合均匀
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加入面粉继续搅拌均匀
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蛋白加几滴柠檬汁加入白砂糖打发如图
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取3分之一横着搅拌混合均匀蛋黄
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在倒回蛋白锅继续横着搅拌均匀
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稍热倒一点点油盖盖小火2分钟翻面同样2分钟就好了
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平底锅坏了，只有小奶锅煎出椭圆形不影响口感
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