零失败☝️蒜蓉粉丝娃娃菜
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
疫情居家办公,十分钟就做好午饭,营养健康还好吃
用料
娃娃菜 | 1颗 |
粉丝 | 1把 |
大蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1克 |
清水 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 2克 |
零失败☝️蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
娃娃菜切成四瓣,根部切开,去蒂,上锅蒸5-8分钟~
粉丝煮两分钟入盘(普通的龙口粉丝就行)
每日优鲜2块钱四份,这是一份的量,足够了
1.准备调料碗,半碗蒜末,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,小米椒适量,(我没有了,吃辣这是精髓),糖少许(不吃不放),加入清水搅匀备用
2.锅里放2勺油,五成油温小火,蒜蓉调料下锅爆香,一分钟左右、炒至粘稠感关火,备用,把娃娃菜摆放到粉丝上面,最后把汤汁浇上去,哇塞~跟饭店的一个味道,汤汁会浸润到最下面的粉丝中超级香!绝对都说好吃!
拍照留念,哈哈哈,如果有青红辣椒可以切碎摆盘好看~
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