蒜苔炒排骨
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用料
| 蒜苔 | 200克 |
| 前排排骨 | 300克 |
| 青红辣椒、蒜、洋葱 | 适量 |
| 盐、砂糖、酱油、蚝油、料酒 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
蒜苔炒排骨的做法
蒜苔、青红辣椒、洋葱切好备用
![蒜苔炒排骨的做法步骤图，蒜苔炒排骨怎么做好吃 第2张]( "蒜苔炒排骨的做法步骤图，蒜苔炒排骨怎么做好吃 第2张")
排骨清洗干净后放上蒜蓉、盐、砂糖、酱油、生粉腌制片刻。如果想排骨再嫩滑点，可以加点小苏打腌制。
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起油锅，把腌制好的排骨爆炒片刻。
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放蒜苔、青红辣椒、洋葱翻炒。
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放蚝油翻炒几下，撒上料酒盖锅片刻即可上碟。
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蒜苔炒排骨
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小贴士
如果想排骨更嫩滑，可以再加食用小苏打或嫩肉粉腌制片刻！
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