肉炒粉

炒粉是江西特色美食，早餐一碗瓦罐汤，再搭配一盘热腾腾的炒粉，开始一天的新生活

用料  

肉炒粉的做法  

1. 第一步：煮米粉，煮大概十分钟，熟了就行别煮太烂，煮熟后捞出冲凉水沥干。
   
   第二步：放油（稍微比平时炒菜多一点，炒粉容易糊），放大蒜、辣椒、肉片大火爆炒，放一点盐和生抽
   
   第三步：热锅中放入沥干的湿米粉继续炒，加入生抽，快速翻炒，老抽可以加点水调好再一起放，不然颜色太深味道太重。（觉得锅铲容易把粉铲断可以用筷子）
   
   

2. 第四步：加入灵魂佐料：王守羲十三香（放一点点）翻炒均匀，试试有没有盐，没盐就再加点
   
   第五步：起锅装盘
   
   第六步：吃