用料
粉皮炒肉的做法
姜蒜切末 肉切丝 蒜薹切段
粉皮掰片 泡水
热油 煸香蒜姜 入肉丝 迅速拨开 加入料酒 生抽 老抽 炒熟后加入蒜薹 翻炒两分钟
放入泡软的粉皮 翻炒片刻 即可出锅 如果粉皮较硬 可以加水煮两三分钟
