肉沫粉皮
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肉汁与粉皮的融合味道，触碰你的味蕾
用料
| 粉皮 | 2张 |
| 酱油 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
| 肉 | 100克 |
| 红椒 | 半个 |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
肉沫粉皮的做法
备好佐料
![肉沫粉皮的做法步骤图，肉沫粉皮怎么做好吃 第2张]( "肉沫粉皮的做法步骤图，肉沫粉皮怎么做好吃 第2张")
肉剁碎，越碎越好，热锅到油，放入姜片和蒜瓣翻炒出香放入肉沫继续翻炒加入料酒，再倒酱油上色。
![肉沫粉皮的做法步骤图，肉沫粉皮怎么做好吃 第3张]( "肉沫粉皮的做法步骤图，肉沫粉皮怎么做好吃 第3张")
粉皮切片放入锅里与肉沫一起翻炒，加入事先备好的香菜，青红椒丝，加少许的水，大火！
![肉沫粉皮的做法步骤图，肉沫粉皮怎么做好吃 第4张]( "肉沫粉皮的做法步骤图，肉沫粉皮怎么做好吃 第4张")
加糖收汁起锅！
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小贴士
粉皮炒的时间不宜过长，油要适当多一点点，防止粉皮炒黏糊
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