肉沫红薯粉

用料  (红薯粉)

肉沫红薯粉的做法1 (红薯粉)

1. 把红薯粉和肉沫放入碗内

2. 加入少许盐、清水拌匀

3. 锅内水烧开

4. 倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌

5. 变色后即可

6. 凉后倒出来切片

肉沫红薯粉的做法2 

1. 锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒

2. 倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可

小贴士

1、也可不用排骨汤，用清水，就是味道差点。
2、有点软，最好用勺，和米饭吃特香。
3、拌的时候一定要少放水。