偶尔在外面吃的,觉得挺好的,于是高仿一个,嘻嘻
用料
蒜黄炒粉皮的做法
买来的粉皮用温水浸泡,让它散开
蒜黄洗净切段
肉切成丝,用酱油、料酒、葱,姜煨一下
热锅凉油,放肉丝炒散
放粉皮炒散,放酱油,料酒
放蒜黄,炒熟,放盐、香油,关火
小贴士
始终中火炒制,勤翻炒