黄瓜丝炒粉皮

用料  

黄瓜丝炒粉皮的做法  

1. 粉皮切条

2. 黄瓜切丝，或者用刨子削丝

3. 粉皮过水捞出

4. 准备4瓣大蒜，1小块姜把皮去掉，一点葱，2个辣椒，切得稀碎。
   等油锅热了，将这些放进油锅里闷出香味。
   放入粉皮翻炒片刻，放入黄瓜丝。
   
   

5. 放入调料：料酒，生抽，醋，盐，蚝油，炒匀。
   
   

6. 继续炒匀，直至粉皮变成透明色

7. 出锅~