老黄瓜种炒粉皮
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老黄瓜种就是长大了的黄瓜，大多数外皮呈深橙色，还有的是浅黄色，深绿色，浅绿色，不管啥颜色个头都比较大，比较粗，口感和黄瓜一样，除了黄瓜的清香还有点酸溜溜的味道，很开胃，东北很多人会在秋天买很多这种老黄瓜种放在窖里过冬吃
用料
| 粉皮 | |
| 老黄瓜种 | |
| 葱姜蒜末 | |
| 生抽 | |
| 植物油 | |
| 盐 | |
| 十三香 |
老黄瓜种炒粉皮的做法
老黄瓜种打皮去瓤，切成片
粉皮洗净切成自己夹的起来的条或段，放入碗里用生抽拌一下，这样粉皮比较入味
葱姜蒜切末锅里倒油，油热后倒入葱姜蒜末，放入老黄瓜片翻炒，不用炒太长时间，放入盐和十三香，放入用生抽拌好的粉皮，继续翻炒均匀，即可出锅
清香又开胃![老黄瓜种炒粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老黄瓜种炒粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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