老黄瓜种番茄汤

用料  

老黄瓜种番茄汤的做法  

1. 老黄瓜种洗净后去皮去籽，瓤可以不用挖净、瓤可以吃。

2. 切片，或者用去皮器刮片。

3. 番茄洗净切块。

4. 香菜、葱洗净切成末。

5. 热锅中放入少量的油，下葱花爆锅，下西红柿翻炒，再下入黄瓜片继续翻炒。

6. 加清水，煮开后再加盐调味，尝尝老黄瓜软硬程度可以了加鸡精、香菜末，出锅。

7. 酸溜溜的开胃汤，上菜。