鸡肉炒粉皮
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用料
鸡肉 | 适量 |
粉皮 | 200克 |
胡萝卜 | 适量 |
香菜 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
香油 | 少许 |
鸡肉炒粉皮的做法
粉皮放开水锅煮熟,捞出放凉水里备用
胡萝卜切丝,香菜洗净从中间切断,蒜切片
鸡肉切丝放淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟
锅内烧热油,放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用
继续烧热油,放入蒜片炒香下胡萝卜炒软
粉皮捞出入锅,放盐,鸡精和少许生抽炒匀
放入炒好的鸡肉翻炒均匀
关火,洒入香菜和几滴香油拌匀即可
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