虎气青椒鹌鹑蛋
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![虎气青椒鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃]( "虎气青椒鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 青椒 | 300克 |
| 小蕃茄 | 100克 |
| 鹌鹑蛋 | 200克 |
| 油，盐，大蒜，耗油，生抽 | 适量 |
| 豆豉，白糖 | 适量 |
虎气青椒鹌鹑蛋的做法
把青椒去籽切段，小蕃茄和大蒜切小块
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热锅凉油把鹌鹑蛋打入锅中小火慢煎
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煎成溏心的备用
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把青椒放入锅中，中火把表面煎成虎皮状。中途要翻面
![虎气青椒鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虎气青椒鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入大蒜和豆豉炒香
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放入小蕃茄下锅翻炒
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加入煎好的鸡蛋
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放入适量耗油，生抽，白糖。和盐炒均匀即可
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锅子很漂亮可以直接上桌哦
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