排骨虎皮鹌鹑蛋
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![排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃]( "排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 小排 | 500克 |
| 鹌鹑蛋 | 20多个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 1小段 |
| 酱油 | 半勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
排骨虎皮鹌鹑蛋的做法
将鹌鹑蛋洗干净备用
![排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清水将鹌鹑蛋煮熟剥皮待用
![排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
剥好的鹌鹑蛋到入油锅炸至金黄待用
![排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
排骨洗净焯水捞出冲洗掉浮沬
![排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里倒入适量的油烧热，倒入排骨翻炒，再放入料酒、葱、姜、酱油、糖、盐继续翻炒至排骨金黄，再倒入开水小火煮半小时左右，再把炸好的鹌鹑蛋到入继续煮收汁。
![排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅的排骨虎皮鹌鹑蛋好看又好吃，大家可以来试试哦
![排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "排骨虎皮鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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