菜包(内蒙东部版)
来源:菜肴屋 阅读:2.44W 次
好不容易买到了大点的菜叶,晚饭就来个爽口的菜包吧。东北人民好多叫它“饭包”,其实都是一个东西。每当食欲不佳时,菜包绝对超开胃,小时候在奶奶家的菜园直接取材,超新鲜,超开心。
用料
白菜叶(大点) | 随意 |
小葱 | 随意 |
香菜 | 随意 |
大酱 | 随意 |
米饭 | 随意 |
菜包(内蒙东部版)的做法
把米饭焖好,稍微晾晾,别太烫
菜叶,香菜,小葱洗好沥干
小葱蘸酱刷在菜叶上,菜要至少两片哦,不然不结实,撒上香菜,爱吃辣可以再撒辣椒碎。
铺上饭,菜边边留出三厘米左右
折下面的边边
然后折左边的边边到中间压住底下的边~
然后折右边的边边到中间。
温柔的对折,抓住底,大口开始!
小贴士
重口味的朋友有放老干妈的,辣酱,辣椒的。还见过放土豆丝加胡萝卜丝的。还有放火腿肠条的,还有人会在饭上洒一层熟芝麻。充满创意的美味菜包。
老爸会铺四片大菜叶,包起一个超级大的菜包!两个手一起抓住才行!
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