用料
快手菜——西芹炒鸭胸的做法
鸭胸切片，料酒淀粉少许盐腌半小时
西芹洗净，去筋，切片，水里汆一下
起油锅，下鸭胸翻炒至变色
下西芹和少许盐一块儿翻炒，一分钟出锅，出锅前加点蘑菇精就好
小贴士
鸭胸鲜嫩，又低脂（是这样没错吧？），西芹去筋会口感脆嫩
