小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜
来源：菜肴屋 阅读：2.72W 次
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤")
把食材嵌入节瓜环，美味同时也美观
用料
| 节瓜 | 2根 |
| 瑶柱 | 若干 |
| 排骨 | 209克 |
| 急冻白贝肉 | 1把 |
小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法
食材简单，一目了然
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第2张]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第2张")
节瓜去皮，切大块
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第3张]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第3张")
挖心
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第4张]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第4张")
嵌入瑶柱……煲汤后食材膨胀，不会掉落
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第5张]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第5张")
烧开水，加黄酒
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第6张]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第6张")
汆熟排骨
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第7张]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第7张")
同理，将排骨嵌入节瓜环
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第8张]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第8张")
放入汤煲，水过食材表面，加一把白贝肉提鲜
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第9张]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第9张")
大火烧开半小时，转小火一个半小时
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第10张]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第10张")
加盐调味即可
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第11张]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第11张")
浓甜！
![小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第12张]( "小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜的做法图解 做法步骤 第12张")
小贴士
不用排骨，用鸡也是一样的
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/xll3dv.html
