节瓜瑶柱猪骨汤

此款汤水具有清热消暑、正气解毒、利尿消肿、滋阴润燥、恢复体力之功效；特别适宜汗多疲劳、小便不利、肾病、水肿者饮用。

用料  

节瓜瑶柱猪骨汤的做法  

1. 1：瑶柱，眉豆提前一小时浸泡。
   
   2：猪骨飞水去血沫，用酒，盐腌制30分钟。
   
   3：节瓜切大块，下锅翻炒一下。
   
   4：清水煲开后所有材料下锅，大火煲10分钟，小火煲2.5小时。
   

2. 煲好调味，撇掉汤面上的油花。

3. 开动，节瓜也当菜了。