用料
瑶柱节瓜环的做法
节瓜刮去外皮，切成块
起锅烧水，放入节瓜飞水后烧油至80度拉油。留底油爆香葱条姜片，加入水放入节瓜煨一下入味
煨好的节瓜环中间挖个小洞，放入瑶柱，加点刚才煨的汤，入蒸柜蒸15分钟
调味芡淋上即可
